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东台文蛤

发布时间:2023-04-26点击次数:278次

【东台文蛤】  2020年10月7日获批中国地理标志商标。又称魁蛤、花蛤,俗称“蛼螯”,体外有硬壳,壳厚,有花斑纹,其投影呈扇状形,主要产于东台沿海一带,其中东沙滩涂为文蛤栖息最佳沙滩。每年农历七八月是捕获文蛤最佳季节,此时文蛤数量最多,肉质最为肥嫩。代表性企业东台市东洋水产食品有限公司、周保祥(养殖大户)。